キッチンカウンターに並べた新鮮で上質な素材たち。さあ料理を始めよう、と素材に向き合う瞬間のあなたの誠実な姿勢に寄り添うパントリーエッセンシャルです。休日を過ごすウィークエンドハウスにも、パーティシーン腕をふるう時にも、これさえあればあなたの料理の腕を存分に発揮することができます。新鮮な野菜のサラダやグリル、パスタ、バゲットのディップなど、このトリオにかかればミシュランレストランの品格を与えます。

【内容】
ジャパニーズエキストラバージンオリーブオイル
静岡県の農園で丁寧に手摘みで収穫後、緑に輝く芳醇な香りの実だけが丁寧にセレクトされ、24時間以内に搾油。豊かなポリフェノールを含む鮮やかな緑色は、本物のEVOOの証です。

ジャパニーズバルサミコビネガー
120年の歴史を持つ庭園を受け継いだ女主人が、栽培からはじまり、収穫、製造まで、すべて手作業で行っています。熟成という時の魔法と、手仕事が宿す繊細で芳醇な香り、程よい酸味と凝縮された葡萄本来の甘みが特徴国産バルサミコ酢です。

オリエンタルシーソルト
日本海沖で採取された秋田県のシーソルト。じっくりと釜で煮詰めて、丁寧に精製したいイヴォークのオリエンタルシーソルトは、まろやかで口当たりよく、料理の時につい選んでしまうお塩です。イヴォークのEVOOとバルサミコと相性がピッタリなこの塩さえあれば様々なレシピが楽しめます。

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